Michele Zocchi
  Panetteria Pasticceria
  Via la Roggia
  6805 Mezzovico
  Tel: +41 91 946 12 43

  Liza Peverelli
  Panetteria Pasticceria
  Peverelli
  Via al Maglio 7
  6500 Bellinzona
  Tel: +41 91 829 20 75

  Tiziano Bonacina
  Pasticceria Tiziano Sagl
  Via alla Bola 4
  6815 Melide
  Tel: +41 91 649 46 66

  Luca Poncini
  Panetteria Pasticceria
  Confiserie
  Poncini
  6673 Maggia
  6612 Ascona Via Borgo 32

  Giuseppe Piffaretti
  La Bottega del Fornaio
  Via Pontico Virunio 3
  6850 Mendrisio
  tel: +41 91 646 71 10

  Sergio Antognini
  AAnser-Marnin SA
  Panett.-Pasticceria
  Via Cantonale
  6574 Vira Gambarogno
  Tel: +41 91 795 14 27

  Marco Pasotti
  Docente professionale CPT
  Via alla Serta 16

  6514 Sementina
  tel: +41 91 826 29 17
29 17